Quem aí anda enjoado de salada de alface, tomate e cenoura ralada? Não que essa combinação não seja gostosa, mas é que existem milhões de possibilidades, sabores e texturas para você aproveitar ao máximo os vegetais! Esse vinagrete de chuchu está aqui para provar isso e te inspirar a preparar as hortaliças de forma diferente.
O vinagrete acompanha cai muito bem o churrasco, mas também cabe nos pratos do dia-a-dia. E sim, ele leva chuchu cru mesmo! O resultado é uma salada refrescante, crocante e muito gostosa!
No vídeo abaixo, eu te mostro três receitas deliciosas, práticas e diferentes de salada!
Vinagrete de Chuchu
Rendimento: 6-8 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
4 tomates italiano picadinho em cubos pequenos
1 chuchu descascado cortado em cubos pequenos
1 cebola roxa picada em cubos pequenos
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva a gosto
Um punhado de salsinha e cebolinha picadinhas
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes (o chuchu vai cru mesmo).
Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto.
Sirva imediatamente ou armazene na geladeira por cerca de 4 dias.
O que usamos na cozinha?
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Outras opções de saladas:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.
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