Comer vegetais fica mais fácil quando usamos a criatividade! A receita de hoje é uma forma muito gostosa para introduzir os vegetais nas nossas refeições: vegetais assados.
Nesta receita os vegetais ficam prontos rapidinho e trazem um sabor à caprese com pesto.
Torre de Vegetais Assados com Pesto
Rendimento: 8 unidades Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 20 min.
Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.
Ingredientes
1/2 abobrinha em rodelas
2 tomates em rodelas
1 berinjela pequena em rodelas
8 rodelas de queijo minas
Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo
Em uma travessa untada com azeite de oliva, monte a torre de vegetais: coloque uma rodela de abobrinha, em cima dela adicione o tomate, a berinjela, o molho pesto e o queijo minas.
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC. Deixe assar por 20 minutos.
Sirva como entrada ou acompanhamento de uma refeição. Finalize com folhas de manjericão.
O que usamos na cozinha?
Utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda!
Combina com:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
Comentarios