Ah, a praticidade! Não é isso que todo mundo busca de segunda à sexta? Então, lá vai uma boa dose dela pra você na forma de um Smoothie delicioso!
Esse smoothie é nutricionalmente completo: tem quantidades boas de carboidratos, proteínas e gorduras pra servir de lanche e até café da manhã. Aliás, pode ser congelado em porções individuais pra você tirar do freezer e colocar na lancheira!
Smoothie de Açaí com Banana
Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
400 mL de iogurte natural OU leite de vaca OU leite vegetal
2 polpas de açaí (200g)
2 bananas picadas congelado
2 colheres de sopa cheias de linhaça
Mel a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque o iogurte, o açaí, a banana e a linhaça.
Bata até ficar cremoso e homogêneo.
Se a banana estiver bem madurinha, nem precisa adoçar. Mas se você quiser, adoce com mel.
Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.
O que usamos na cozinha?
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Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +12 meses.
- Omita o mel. Utilize bananas bem maduras para garantir a doçura do Smoothie.
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
Outras opções de lanche:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.