Pasta de amendoim e de nutella caseiras são ótimas para acompanhar frutas, panqueca de banana e também como ingredientes de preparações como Muffins de Banana com Pasta de Amendoim e Chocolate.
As pastas caseiras são mais saudáveis do que as industrializadas, recebem apenas os ingredientes necessários e por isso também são bem mais saborosas. Vamos lá:
Pasta de Amendoim
Rendimento: 1 pote de 240 mL. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 10 min.
Armazenamento: fora da geladeira em um pote hermético até 3 semanas. Pode armazenar na geladeira para durar mais tempo, mas a pasta fica com uma consistência melhor a temperatura ambiente.
Ingredientes
300g de amendoim torrado sem pele
1 pitada de sal (opcional)
2 colheres de mel (opcional)
1/2 colher de chá de óleo de gergelim (se necessário)
Modo de Preparo
Coloque os amendoins torrados e processe até que vire uma pasta. Este processo demanda um pouco de tempo, depende da potência do seu processador.
Se seu processador for mais fraquinho, adicione o óleo para ajudar a bater.
No final, acrescente o sal e o mel e bata até ficar homogêneo conforme as fotos abaixo.
Nutella Caseira
Rendimento: 1 pote de 240 mL. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: fora da geladeira em um pote hermético até 3 semanas. Pode armazenar na geladeira para durar mais tempo, mas a pasta fica com uma consistência melhor a temperatura ambiente.
Ingredientes
300g de avelãs torradas sem pele
150g de chocolate amargo derretido
Modo de Preparo
Bata as avelãs no processador com o chocolate amargo derretido até virar uma pasta homogênea.
Sirva como acompanhamento de frutas ou experimente com uma Panqueca de Banana com Aveia.
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Receitas para usar as pastas caseiras:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
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