Se você é formiguinha que nem eu e adora comer sobremesa durante a semana: essa receita vai te salvar! Eu acho muito melhor matar essa vontade de doce logo no meio da semana com uma sobremesa saudável do que aguentar até o final de semana e comer sozinha uma lata de brigadeiro.
Essa é uma receita pode entrar como lanche com cara de sobremesa e já mata a sua vontade de comer doce de forma saudável!
Panna Cotta de Coco
Rendimento: 4 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 5 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
500 ml de leite de coco
2-3 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de chá de agar agar
1/2 maracujá
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite de coco, o açúcar e o agar agar.
Em fogo médio, aqueça e cozinhe por 5 minutos após ferver. Mexa constantemente.
Distribua a mistura em 4 taças (de 120mL) e leve a geladeira.
Quando a mistura firmar, adicione a polpa do maracujá por cima.
Sirva gelado.
O que usamos na cozinha?
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Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +6 meses.
- Omita o açúcar da receita e sirva com a colher.
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
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