Ouefs en Cocotte são ovos assados em um potinho, com temperos e creme de leite fresco. Mas essa receita que eu fiz é diferente: vamos fazer algumas substituições inteligentes que vão manter o sabor e deixá-los mais saudáveis!
Esta receita faz parte de um vídeo em que ensinei 3 jeitos diferentes para preparar seus ovos, confira abaixo:
Ouefs en Cocotte (no tomate)
Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 25 min.
Armazenamento: melhor na hora!
Ingredientes
1 tomate
1 colher de sopa de iogurte natural
1 colher de sopa de leite integral
Cebolinha picadinha
1 colher de sopa de alcaparras
1 ovo
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Corte o tomate ao meio e retire o miolo. Eles serão o veículo do ovo no forno.
Em uma tigela, adicione o iogurte, o leite, a cebolinha e as alcaparras. Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.
Coloque os tomates em uma forma e preencha as duas metades com a mistura do iogurte.
Distribua o ovo nas duas metades do tomate.
Leve para assar por cerca de 25 minutos a 200˚C.
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Essa receita combina com...
O que te impede de ser mais saudável?
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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
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