Hoje eu te dou três ideias de lanchinhos saudáveis e práticos para ter na bolsa ou deixar no trabalho! Assim você vai ter sempre uma comidinha saudável garantida na hora que bater aquela fome!
Mingau Instantâneo
Rendimento: 1 porção. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: a mistura pode ficar em um pote hermético por até 3 meses.
Ingredientes
1/3 de xícara de aveia em flocos finos
2 colheres de chá de leite em pó (de vaca ou de coco)
1 colher de chá de chia
1 pitada de canela
Toppings: frutas secas, castanhas, sementes.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um saquinho ou potinho.
Na hora de servir, adicione 2/3 de xícara de água fervente e deixe repousar por 3-4 minutos antes de comer. Se quiser, você pode também fazer o mingau no microondas: é só adicionar 3/4 de xícara de água à mistura de mingau, cozinhar por 2 minutos no microondas e então deixar repousar por mais 2 minutos.
Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +6 meses.
Para bebês, prepare o mingau mais grosso (com menos água) e adicione frutas como banana ou maçã amassadas, maçã ou pera cozidas, etc. Se quiser adicionar castanhas e outras oleaginosas, processe para que virem uma farofinha grossa antes de colocar no mingau. Castanhas e oleaginosas em pedaços grandes são um risco de engasgo.
Você pode dar para bebês a partir dos 6 meses, no entanto, essa receita se encaixa melhor para complementar a fruta do café e do lanche a partir dos 9 meses.
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
O que usamos na cozinha?
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