O Lassi de Manga é uma receita de origem indiana. É uma bebida feita a base de iogurte, e aqui fizemos uma versão com manga e bastante gelo! Fica bem cremosa!
Pra quem gosta de descobrir receitas novas, o Lassi será uma descoberta saborosa e deliciosa. É uma boa bebida para tomar no café da manhã ou lanche da tarde.
Lassi de Manga
Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
1 xícara de manga picada
1 xícara de iogurte natural
1 punhado de folhas de hortelã
1 xícara de gelo
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes.
Bata até ficar cremoso e homogêneo.
Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.
O que usamos na cozinha?
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Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +12 meses.
- Você pode servir vitaminas para bebês para complementar os lanches e cafés da manhã a partir de 12 meses. Antes disso, é melhor dar os ingredientes separados: iogurte e a fruta picada (pode temperar com pedacinhos bem picados de hortelã).
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
Outras opções de lanche:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.
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