Sabe aquelas coxinhas apimentadas servidas com molhinho em restaurantes do tipo Steakhouse? Então, essa é a versão caseira para o dia a dia! A receita é super prática e fica ótima se você congelar o pré-preparo também!
Coxinhas de Frango com Molho Ranch
Rendimento: 4 porções. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 1h. Armazenamento: congele o frango cru por até 3 meses e o molho por até 1 mês. Assadas, as coxinhas duram cerca de 4 dias na geladeira e o molho dura cerca de 5 dias na geladeira.
Ingredientes
Coxinhas
1kg de coxinhas da asa/ drumettes
1 colher de chá de sal
Molho de pimenta a gosto
1/2 xícara de manteiga derretida ou azeite
2 colheres de sopa de vinagre branco (de maçã, de vinho branco)
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de molho de pimenta (ou mais)
Molho Ranch
1/2 xícara de iogurte grego natural
1 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de cebola em pó
1 ½ colher de chá de suco de limão ou vinagre de maçã
1/2 colher de chá de endro desidratado
1/2 colher de chá de salsa desidratada
1/2 colher e chá de cebolinha desidratada
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de água filtrada
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a manteiga, molho de pimenta, vinagre, açúcar, sal. Misture.
Adicione as coxinhas e misture bem. Deixe marinar por no mínimo 1 hora na geladeira.
Retire da geladeira e deixe chegar a temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Distribua as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno por 35-40 minutos ou até que as coxinhas estejam douradas e crocantes.
Enquanto isso, prepare o molho: misture todos os ingredientes do molho ranch e armazene na geladeira até a hora de servir.
Sirva as coxinhas com o molho ranch.
O que usamos na cozinha?
Utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda!
Outros lanches deliciosos:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.
Comments