Mingau é meu café da manhã predileto no inverno! É cheio de fibras, fácil de preparar e de digerir e mata a minha vontade diária de comer doces muito bem!
Hoje eu te mostro três jeitos de fazer essa delícia!
Mingau de Aveia
Rendimento: 1 porção. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min. Armazenamento: Melhora na hora, mas pode ficar na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
1 xícara de leite de vaca ou leite vegetal
1/4 de xícara de chá de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de mel ou melado de cana (opcional) - não coloco quando uso maçã ou banana na receita
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Ideias pra variar:
Maçã com canela: ralei uma maçã e misturei ao mingau pra dar um gostinho especial. Por cima, salpiquei castanhas picadas e canela! E coloquei algumas fatias de maçã só pra ficar mais bonito!
Chocolate com Amora: aqui adicionei 1 colher de sopa de cacau à receita. Por cima, coloquei amoras descongeladas (por isso tem esse caldinho delicioso), chocolate 70%, nibs de cacau e avelãs.
Banana com Pasta de Amendoim: misturei 1 colher de pasta de amendoim ao mingau, fica bom que só! E, por cima, coloque 1 banana picada, amendoim e gergelim.
Mais ideias de Mingau:
Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +9 meses.
Faça a receita omitindo o açúcar e o sal e utilize leites vegetais no preparo! Gosto muito de colocar banana amassada ou pera e maçã raladas no meio mingau para que ele fique mais gostoso, docinho e cheio de frutas para o café da manhã ou lanche do bebê.
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
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