Smoothies, cremes e vitaminas são ótimas opções para quem não tem muito apetite para tomar café da manhã ou pra quem não tem muito tempo e acaba pegando algo para "ir comendo" no caminho.
Eu também adoro smoothies na hora do lanche, porque é uma opção de refeição completa e é muito fácil de fazer.
Aqui te ensino 4 das minhas vitaminas/smoothies prediletas!
Smoothie Tropical de Banana com Manga
Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
1/2 xícara de chá de iogurte natural
1 xícara de chá de banana picada
1 xícara de chá de manga picada
1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque o iogurte, a banana, a manga e a chia
Bata até ficar cremoso e homogêneo.
Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.
Smoothie Verde
Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
1 colher de sopa de amêndoas
1 kiwi picado
1 xícara de chá de couve picada
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de aveia em flocos
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque as amêndoas, o kiwi, a couve, a água e a aveia em flocos.
Bata até ficar cremoso e homogêneo.
Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.
Smoothie Laranja
Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
1/2 maçã picada (congelada ou fresca)
1/2 xícara de chá de cenoura picada
1/2 banana picada
1/2 xícara de chá de suco de laranja natural
1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque a maçã, a cenoura, a banana, o suco de laranja e a chia.
Bata até ficar cremoso e homogêneo.
Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.
"Milkshake" de Abacate com Cacau
Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
1/2 banana picada
2 fatias de abacate
1 colher de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de leite integral
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque a banana, o abacate, a pasta de amendoim, o cacau em pó e o leite integral.
Bata até ficar cremoso e homogêneo.
Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.
O que usamos na cozinha?
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Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +12 meses.
- Utilize bananas bem maduras para garantir a doçura do Smoothie.
- Não utilize açúcar, mel, melado, etc.
Sugiro que vitaminas e smoothies sejam oferecidos mais perto de 1 ano de idade para que outros sabores mais puros e menos palatáveis (como a fruta pura) sejam o foco no começo da IA!
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
Outras opções de lanche:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.
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